松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



水面の桜

2017年3月22日 テーマ:ブログ

私は桜がとても好きです。

特に桜と水の組み合わせが趣深く感じます。

川の土手などに植えられた桜は大きく川の水面に覆い被さり、満開の桜の花を水面にうつします。それが大好きな情景として私の目に映るのです。



銘  水面の桜

蒸しこなし製です。中は備中白小豆こしあん。

私の一番楽しみにしている桜は地元の五条川の土手桜です。

今年も何度となく通い、桜とともに時を過ごしたいと思います。