松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



今日の茶席菓子

おはようございます。

まだ携帯は復旧しておりませんが、何とかブログが書けそうです。

本日の国府宮神社の月釜の茶席菓子です。
水無月。

水無月という和菓子をご存知の方はご理解いただいているとは思いますが、水無月は三角の形状が通例です。

こちらは席主の先生から水無月と銘だけ賜り、後はお任せとの事でしたので、私なりに水無月をアレンジしました。

透き通った葛製の和菓子。
国府宮神社の月釜は7月と8月はお休みとなりますので、次回は9月となります。