松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



レモンの力

レモン羊羹が出来上がりました。




仕上げの直前でレモンの皮と果汁を投入します。
私の中ではレモンは特別な果実です。

この爽やかで清涼感あふれる果物に匹敵するものはないのではとさえ思うほどです。

この羊羹は檸檬の良いところが非常に出ています。

松屋長春イチオシの羊羹のご紹介でした。