松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



よもぎたっぷり

今年も若草もち、スタートしました。


よもぎをたっぷりと使用した羽二重餅製の若草もち。

中は丹波大納言小豆の粒あんです。

この羽二重餅製の生地は食感や触感はいつもの羽二重餅の生地とは少し仕様を変えております。

そんなところを気づいていただけましたら嬉しいです。