松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



ツバメの季節

初夏を思わせるような暑い毎日が続いております。

ツバメの子育ての季節が今年もやってまいりました。

一生懸命巣作りをし、雛に餌を与える仕草は愛らしくもあり、とてもけなげであります。

昔からの言い伝えで、ツバメが低空飛行をすると雨が降るというのがあります。これは本当の話で、湿度が高くなると餌となる昆虫が地面すれすれに漂います。そしてそれを捕食しようとするツバメが地面近くを飛ぶことになるわけです。


ツバメの図案の焼印を用い、織部薯蕷に仕上げました。

中はこしあん。

一年で一度だけの図案。

初夏の生菓子です。