松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



若あゆ最盛期

おはようございます。

数十年に一度の大雨。全国でも被害が甚大なところが多くあり、毎日ニュースの映像をみてとても心を痛めております。

寸断なく降り注ぐ雨が止んで、出来るだけ早くいつも通りの生活が送れるようお祈りしております。

川の増水で鮎の最盛期どころではありませんが、和菓子の若あゆは一番の盛りを迎えております。


新鮮な卵の香りと味わい。そして芯に使ったふわふわの羽二重餅のバランスをお楽しみ下さい。

空気も心も湿り気味ではありますが、気持ちのスイッチを入れて今日も元気にまいりましょう。