松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



栗スタートです。

おはようございます。

今年も栗がスタートしました。


今朝、栗を蒸して栗の中身を掻き出し始めたところです。

夕方には栗きんとんの栗あんとして仕上がります。

明日の開店8時より栗きんとんの販売が始まります。

今年も序盤は高値ではありますが、栗の状態は良好でひとまず安心しているところです。