松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



安田美沙子さん

安田美沙子さん、料理家の真藤舞衣子さんがお店へ来て下さいました。

安田さんのヘアメイクを担当している私の友人がお二人を連れてきてくれたのです。


安田さんにお会いするのは今回で2回目でしたが、変わらず気さくで笑顔の素敵な方。
もともとファンでしたが、より心酔してしまいました。

また料理家の真藤さんからは鮎のコンフィの作り方を懇切丁寧に教わりました。

夏に友人から天然の鮎をもらい冷凍庫に保存してあるものがあるので早速今度作ってみようと思っています。


天にも昇る心地とはこの事を言うのでしょうか。

幸せな時間でした。