松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



栗ようかん

昨日ご案内しました柚子のようかんに続きまして、栗ようかんもお店に並びました。


栗をふんだんに使って仕上げております。

あんは丹波大納言小豆のこしあんを使用しておりますので、栗とあん共に深いコクのある取り合わせです。

どこを切っても栗が顔を見せてくれます。

栗が市場で動き始めましたので、これから先はどんどん栗を使った和菓子をご紹介していきたいと思います。