松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



気持ちの良い休日を過ごす

本日は休業日。

気の置けない友人、壺中天のオーナーシェフと二人で岐阜市を流れる長良川へ来ております。


家から近くにこのような大自然がある事に感謝です。

なにせ、日本でもなかなか無い大河である木曽川、長良川、揖斐川と三つもの大きな川がありますからね。


川に腰まで浸かり、長良川に身を委ねていると時間などあっという間に過ぎ去っていきます。

友人との久しぶりの時間も最高の私へのご褒美です。

今日は快晴。気温もそこそこで非常に気持ち良いです。

いつも輝いて一緒に生きられる友がいて私は幸せです。

本日の茶席菓子

本日は国府宮神社にて月に一度の月釜が開かれます。

今回の茶席菓子はこちら


葛焼きです。

もちろん本葛100%

葛本来の香りと舌触り、味をお楽しみいただけましたらと思います。

本日のご注文数は普段の2倍近く。

朝早くから焼いておりますが、焦がさず芯まで熱を入れるには大変時間がかかります。

先程、第一便としてお届けしたところですが、後二回ほどに分けて焼き上がった葛焼きから順に今日はお届けすることになりそうです。

焼きたての葛焼きは冷めて時間が経ったものよりもより透明感溢れております。

お時間がございましたらぜひ、ご来席下さいませ。

こちらはお店でも販売しております。

お店としましてはお盆あたりまで色合いを変えながらお出しする予定です。

新宿タカシマヤ

おはようございます。

ただ今、新宿タカシマヤで販売の羽二重餅と季節の生菓子の詰め合わせをお渡し完了いたしました。

以前に比べて、お引き渡しする数が増えたこともあって新幹線でお運びが不可能になったのでしょう。前回からトラックでの運搬にかわりました。

本日、新宿タカシマヤで販売させていただきますのは


羽二重餅 5個入り100箱


そして季節の生菓子 5種5個入り 17箱です。

季節の生菓子5種は申し訳ございませんが、楽しみにされているお客様のため、内容だけとさせて下さい。

では、関東にお住まいのお客様。到着まで今しばらくお待ち下さいませ。