松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



スノーマン

ここにきてぐっと寒くなり、一気に冬を感じる頃となってまいりました。

ついこの間までは暖かい日がほとんどで、近年の懸案事項はである暖冬を気にせずにはいられなかったのですが。

やはり冬には冬らしくあってほしいものです。


冬の使者、スノーマンです。

今年もお店に並びました。

手づくりの良さが一番発揮されている生菓子なのではないかと思います。

雪だるまの形に成型し、目と口をあしらい、山高帽を被せて完成なのですが、雪だるまも形も目と口も帽子も全て一個ずつ違います。

意図的にそうしているわけでもありませんし、私たちの職人としての腕が悪いわけでもないと思います。一生懸命揃えてつくっていても一つずつが醸し出す雰囲気違ってくるのです。

スノーマンが笑っているように感じる時などは、作り手のこちらとしましても微笑んでしまう瞬間でもあります。

申し訳ございません

本日、明日は稲沢銘菓ベニサザンカの特別販売日です。

今月は羽二重餅製です。

中は備中白小豆こしあんです。

毎年12月と1月のベニサザンカは羽二重餅製となっており、他の月よりもかなり多くのご予約を頂戴しております。

とても嬉しく有難い事ではありますが、製造は両親と私の3人で担っているため全く供給が追いつきません。

とても情けない事ですが、12月分のベニサザンカのご予約は少し早めに終了させていただく事になってしまいました。

来月のベニサザンカもご予約は早く終わってしまう気がしております。ご希望のお客様におかれましてはお早めのご予約をどうぞよろしくお願い致します。

追記

ご予約以外での店頭販売分は別にご用意しております。しかし、それほど多くないために早く無くなる事が予想されます。こちらに関しましてもお早めのご来店をお願い申し上げます。

クリスマス和菓子セットのご予約


クリスマスの和菓子セットのご予約を今年も承ります。

当日販売分もございますが、写真のご案内のように事前ご予約の方がお得にさせていただいております。

ご予約期限は12月20日まででご予約は終了となりますので、お早めにご連絡いただきますようよろしくお願い致します。


昨年の詰め合わせの写真と箱見本です。

ご参考までに