松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
終盤です
年始からずっとつくり続けてきました草餅ですが、そろそろ終盤に差し掛かってまいりました。
よもぎを大量に投入していますので、この濃いよもぎ色が出ています。着色料は一切使っておりませんので、よもぎの香りや味がしっかりと出ていると思います。
旬のピークを迎えた生菓子であります。
旬というものはやはり旬と言われる季節に口にするもの。旬ではない時に食べますと面白いもので口に合わなくなってくるものです。
詳しくは明日、しっかりとおはなししようと思っております。
草餅、あと二週間あまりで終了となります。
よもぎを大量に投入していますので、この濃いよもぎ色が出ています。着色料は一切使っておりませんので、よもぎの香りや味がしっかりと出ていると思います。
旬のピークを迎えた生菓子であります。
旬というものはやはり旬と言われる季節に口にするもの。旬ではない時に食べますと面白いもので口に合わなくなってくるものです。
詳しくは明日、しっかりとおはなししようと思っております。
草餅、あと二週間あまりで終了となります。
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