松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



水分補給が肝心です

おはようございます。




暑い日が続いております。




息子(娘婿)は今朝も丹波大納言小豆を釜で焚いています。








すでに仕事場の中はサウナのようになっています。




釜に加え、ボイラーからも湯気がモンモンと立ち昇っています。








そして私はこれからオーブンでカステラを焼き始めます。








3ヶ所で点火しますと、それはそれはタイヘン。




水分補給が肝心です。




今日も一日、健康でまいりましょう。