松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
胡桃のおつまみ
ミシュランガイド２ツ星を獲得している大阪の天ぷら屋さんのご主人にざっとつくりかたを教えていただいたので、忘れないうちにつくってみました。
「胡桃のおつまみ」
ものすごくうまいけれど、やっぱり先生がつくったものの方が断然うまい。
もう少しグレードアップできるように試行錯誤してみようと思います。
先生、教えてもらいありがとうございます。
これはビールに最高に合うおつまみだ！
