松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
とんじる？ぶたじる？
豚汁ってカレーと同じような自由があります。
根菜類にきのこも入れてもいい。おあげさんに天かすを投入してもよし。
カレーも同様に色んなものを入れてつくっても美味しい。
今夜は大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、おあげ、豆腐、平茸、豚肉、ネギ、里芋。あと他に何かいれたっけ？
そのくらい入れてつくりました。
調子づいて寸胴鍋で50杯くらいはありそうです。
明日のスタッフさんの分も余裕で用意できました。笑
寒い日には熱い汁物がやっぱりいい。
ところで豚汁って「とんじる」って言うのかな？それとも「ぶたじる」って言うのだろうか？
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