松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



柿たっぷりと

2023年10月27日 テーマ:ブログ

柿のあんを備中白小豆に合わせ、ふわふわの羽二重餅で閉じ込めました。（こんな感じのフレーズをよく聞くので一度書いてみたかったんですが、私らしくないので結局しっくりこない。笑）




内容はご説明した通り。




柿の香り、味がしっかりと溶け込んでおりますので秋の味覚を充分に味わっていただける和菓子となっております。





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