松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
ディルディルみちる
少し前にハーブの「ディル」が私は好きなんです、みたいな話を書いたのですが、それをご覧くださったお客様がご自分で育てていらっしゃる「ディル」を摘んでプレゼントしてくださいました。
「ディル」って栽培できるんですね〜。それに驚きました。笑
「ディル」たっぷり投入したピクルスタルタルソースをこさえて、サーモンのバターソテーに合わせました。
汁物は私には珍しい白味噌の根菜こんにゃくの味噌汁。
「ディル」は癒しの香りです。
やっぱりハーブの中でナンバーワンに好きだなぁ。
ちなみに次に好きなのはレモングラス。
随分前のことになりますが、ベトナムで入ったレモングラスのミストサウナがたまらなく気持ち良かったです。あれは究極の癒しの香りです。
お客様、いつもありがとうございます。ごちそうさまでした♪
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