松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



最盛期

2024年5月3日 テーマ:ブログ

柏葉を巻いたお写真、出していなかったですね。




今朝撮りました。
















「ちまき」と同じく、「柏餅」これから5日までが最盛期です。







柏餅の良さはスッキリした味わい、シコシコの食感、そして柏葉のあのなんとも言えない芳香。このトライアングルが最高だと思います。