松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
Eかんじ
家族でアツアツの焼きそばを食べる「いいアイデア」が浮かびましたので、皆様にご提案いたします。
スルメイカの姿焼きを先日つくった残りがあったので、今回はイカ焼きそばをつくりました。
フライパンで二人前ずつイカ焼きそばをつくります。（一回で四人分は入らなかったので。）
全部つくったら、四人分のイカ焼きそばを大きなホットプレートに移します。
電熱を調整してアッツアツにしてから、みんなで食べる。
少し焼き目も強めに入って、部分的にもカリッと仕上がり、ものすごく美味しく食べられました。
我が家は次回からこうして焼きそばを食べようと思っています。
Ｅかんじデス。
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スペシャル
本日は国府宮神社、11月の月釜の日。
ご担当されます席主の先生のたってのご希望で、スペシャルな「亥の子餅」をおつくりしました。
何がスペシャルかと言いますと、中のあんが栗きんとんになっているのです。
今まで一度もおつくりしたことのない、実に贅沢な仕様となっております。
羽二重餅の生地には栗の甘露煮、中には栗きんとんがたっぷり。
栗の香り、味わいを思う存分楽しんでいただけると思います。
この特別仕様の「亥の子餅」は、松屋長春の店頭でも販売いたします。
是非この機会にお召し上がりくださいませ。
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ゴボウ尽くし
今夜は全部ゴボウ。
ゴボウの混ぜごはん。
きんぴらゴボウ。（今回は気分的に黒胡麻で仕上げましたが、仕上がりのヴィジュアルがカッコよくなりました。イェイ。）
揚げゴボウは気づかれないくらいのカレー味の塩胡椒にして。
繊維たっぷり摂ってケンコーになりましょう。（なるかどうかはわかりません。）
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