昨日の15時過ぎのこと。

次女が無事に二人目の赤ちゃんを出産しました。

娘よ、おめでとう。

明るく元気なお母さんへ。

君と同じような明るく元気な子に、晴れやかな顔の子に育ててやってください。

これで私は4人の孫を持つおじいちゃんになりました。

私も明るく元気なおじいちゃんとして、これからも孫たち一人ひとりに寄り添っていきたいとあらためて決意したところです。笑

今ごろは白いふわふわの産着に包まれて、気持ちよさそうに眠っているんだろうなぁ…。早く会いに行きたいです。

そんなことを思い浮かべながらつくったわけではありませんが、ちょうど今、松屋長春の「羽二重巻」が完成し、店頭に並びました。

こちらも、ふんわりとやわらかな着ぐるみをまとったような、優しい口当たりの和菓子です。

無性に「焼きおにぎり」が食べたくなりました。

本当ならば炭を起こし、網の上にのせてジワジワと遠火で焼いていくのがいいのですが、我が家には炭がありません。

でも、それでもいいのです。

フライパンと少々の油があれば、ものすごく美味しい「焼きおにぎり」が出来ます。

鰹節と塩昆布をおにぎりの真ん中に仕込んで握ったら、油を引いたフライパンにのせてジワジワと弱火で焼いていきます。

私は丁寧に5面全て焼きます。2面よりも絶対に5面焼いた方が美味しいと思うんです、私。

最後に両面だけ醤油を刷毛でしっかりめに塗ってほんのちょっとだけ焦がしたら完成です。

焼きおにぎりやイカ焼きや磯辺焼きや焼きとうもろこし等のごちそうには絶対に醤油の「焦がし」が必須ですね。

はぁ〜っ。

これで私の欲求が完全に満たされました。笑

何故なのか私にはわかりませんが、「焼きおにぎり」には海苔は全く必要ではありません。

これ、なんでだろ？

先日、「カール」のおはなしをしました。

実は先日ドラッグストアへ立ち寄ったところ、どう見ても「カールやんか！」な、スナック菓子を見つけてしまいました。

世紀の大発見と言ってもいいくらい驚きました。実際に見た瞬間、思わずのけぞりましたもの。笑

そのスナック菓子の名は「パックル」。

「カール」が明治のものであるなら、「パックル」は東ハトのものです。

つくる会社は違いますが、見た目は驚くほどよく似ています。

実際に食べてみると、「カール」よりも少ししっとりとしていて、口どけも良い印象。もちろん好みは分かれると思いますが、私はどちらも美味しいと感じました。

似ているようで、それぞれにちゃんと個性があるんですね。

調べてみると味は何種類かあるようですが、私が見かけたのはチーズ味でした。

愛知県では「カール」を見かけなくなって久しいだけに、思わぬ再会を果たしたような気分です。

みなさまも見かけられましたら、ぜひ一度ご賞味くださいませ。