松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
高貴な香気
絹のような優しい雨が降る朝です。
気温のせいか、こんな雨の日でも本当に気持ち良く感じるものです。
青々と実った柚子が気温の低下とともに、黄色く色づく頃となってきました。
それに伴い、松屋長春の「ゆず餅」も緑から黄色へと変化しました。
ゆず本来の酸味、高貴な香気。
是非お楽しみいただきたく、本日のご紹介となりました。
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Coming Soon
銀杏（ぎんなん）を剥きました。
熱いものに触れるのに慣れている私ですが、指先が軽いやけど状態です。
娘よりも断然私の方が熱いのが得意なはずですが、娘は平気で銀杏を剥いておりました。
なんで？笑
なんでなのよ、ねえ！？笑笑
干し柿もたくさん切り分けました。
この干し柿は常温なので全く問題ございません。笑
近いうちに銀杏と干し柿を使った和菓子のご紹介、しますね。
Coming Soon!
（カミングスーン、カッコいいから一度は言ってみたかったんですよね。やっと言えました。笑）
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月と太陽
おはようございます。
夜に眺める月よりも、朝に見る月の方が、しっかり模様が見えるんですね。
早朝より配達に出かけたのですが、太陽が昇る頃でこれはこれで美しかった。
肌寒い朝でしたが、空気が澄んでとても清々しかったです。
今朝はとても空が綺麗でしたので、皆様とそんな思いを共有したく、書かせていただきました。
今から和菓子に関する事柄を書いてアップしますね。
いましばらくお待ち下さい。
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