今年は特にアブラゼミが多いようで、早朝から彼らたちの大合唱が始まっております。

七年あまりも土の中で静かに暮らしてきたので、黙ってられない気持ちはよくわかります。

思いっきり叫んだらいいさ。人間だってそんな時あるんだから。

早朝から元気がいいのは蝉だけではありません。

アサガオも然り。

水のシャワーを浴びると一層艶めかしく輝いて見えます。

松屋長春のアサガオも色合いをパープルへと変わり、お店に並びました。

今日はもう一種、和菓子のご紹介を。

松屋長春では「レモン羹」として販売していますが、この菓子はお茶の稽古でお使いいただくもの。

少しオシャレな名前をと、特別に「トパアズ」と銘打ちました。

本当はお店でもこの名前にしたいのですが、保守派の父の影響もあり、変えずにおります。笑

今日もステキな一日を。

昨日の夜は家族のためにラーメンをつくりました。

6人前を大釜２つで用意したのですが、つくり始めてすぐに後悔しました。「やるんじゃなかった」と。

ラーメンつくって熱中症になっていたらみんなに笑われます。

もう少しキッチンでも、のぼせ上らないような料理の選択をしなければなりませんね。

あまりに暑いので羽二重餅の焼印を涼しげな「団扇（うちわ）」に変更いたしました。

話は変わりますが、スーパーの「ロピア」ってご存知です？

先日、初めてお買い物に行ったのですが、ものすごく大きなスーパーですね。わたくし、お買い物、特に食材の買い物はテンション、モーレツに上がります。

夢見心地で1時間くらいぶらぶらと何周もしてしまいました。

特に肉のコーナーには興奮しました。

「ラムチョップ」も買ったのですが、これが極上でして。

焼く前に両面包丁を細かに入れ、塩胡椒で食べましたが、ものすごく美味しかったです。

次回お邪魔した時は「ラムチョップ」をたくさん買ってこようと思っています。

ほとんど和菓子のおはなし無かったですね。

料理の話ばかりですみません。

松屋長春では、羽二重餅の生地そのものに色をつけることはほとんどありません。

そういう意味では、本日ご紹介する和菓子は珍しい一品かもしれませんね。

羽二重餅全体を緑色に染め、青々と葉を茂らせたもみじを表現いたしました。

中には、風味豊かな丹波大納言小豆の粒あんを据えました。

夏の日差しを受けていっそう鮮やかさを増す青もみじ。その清々しい姿を思い浮かべながら、お召し上がりいただけましたら幸いです。