松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
今月のベニサザンカ
本日、明日の二日間は稲沢銘菓ベニサザンカの特別販売日となります。
今月は道明寺製。
北海小豆のこしあんと備中白小豆こしあんをハーフにしてご用意しております。非常に珍しい事してるんです。
頂にはベニサザンカの花の焼印を押印しているのですが、12ヶ月のうちで今回だけが焼印を使った和菓子となります。
色んな意味でレアなベニサザンカ、是非ご賞味くださいませ。
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ロングセールス
ロングセールスの「栗香餅」の販売が、今年もスタートいたしました。
毎年、お客様から大変ご好評をいただいている和菓子のひとつです。
できるだけ長い期間、たくさんのお客様にお召し上がりいただきたい。そんな思いから少し長めに店頭に並ぶお菓子です。
羽二重餅の生地に、栗の甘露煮をランダムに、ゴロゴロっと。
そこへ丹波大納言小豆をふんわりと抱かせました。
やわらかな羽二重餅の中に、栗の存在感。
そこへ大納言小豆の風味が加わり、秋らしい味わいに仕上がっています。
秋の色、秋の味わい。
今年もぜひ、お手に取ってくださいね。
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しめじとネギのあんかけきしめん
秋なんですかね、これでも。
我が家にはたくさんキノコがあります。
今夜は「しめじとネギのあんかけきしめん」をつくりました。
孫たちもたくさん食べてくれました。
キノコがちょっぴり苦手な息子がいない夜に。（消防団の集まりで彼はいなかったのです。こんな時のタイミングを見計らって。笑）
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