松屋長春の「羽二重餅」は季節に応じて焼印を変化させ、少し先の季節感を表現し、お客様の頭の中で想像を膨らませていただく。そんな仕組みを構築しているわけであります。

一方、「羽二重巻」は季節を代表するような色合いをあんに落とし込んで、手に取られた方に季節感を感じていただけるようにしています。

「羽二重巻」のあんが薄紅色に変わってから少し時が過ぎました。

紅葉の季節を経て、おめでたい正月をこえて、梅が咲き桜花が風に揺れる頃までこの色合いでご提案させていただきます。

先日、我が家からふと東の空を見あげたところ、美しい朝焼けに出会いました。

秋の空の装い。

朝焼けは燃えるような夕焼けとは違って、優しく目に映ります。

心が和み、豊かな気持ちに包まれました。

もう少ししたら木の葉が色づいてくるだろうか。

地球の温暖化が激しくなってきた昨今、紅葉や黄葉、そして桜などの植物の開花の時期を予想するのがとても難しくなってきました。

ありがたいことに和菓子は季節を先取る事が常となっており、昔からのこの業界のルールみたいなものとなっております。

軽羹製の「秋の色」をお店に並べました。秋の風景を感じていただけるこの時期の和菓子です。

わたくし、先日ダム見学に行ってまいりました。

国土交通省の職員の方と二人で「新豊根ダム」の中を1時間かけて見学させていただいたのですが、その方が仰っておられた言葉が今も私の中に強く印象に残っております。

「地球温暖化の影響なのでしょうか。近頃は秋になっても暑いせいか、紅葉をする前に木々が全部葉を落としてしまいます。今は昔とは違ってあまり秋を感じられなくなりました。とても残念なことです。」

山の景色も気温の変化とともに姿が変わってきてしまったのです。私もとても残念に思います。

バレーボール、Vリーグの新シーズンが始まります。

松屋長春は今シーズンもウルフドッグス名古屋様とパートナーシップを結ばせていただきました。

ウルフドッグス名古屋の特別仕様の羽二重餅も販売をいたします。

一、二年前からホームゲーム会場でお買い求めできるのは試合観戦をさせる方に限定されてしまいましたので、それならばとご購入ご希望のお客様のために、松屋長春の店頭でも販売をさせていただく事になりました。

ウルフドッグス名古屋の特別仕様の羽二重餅に限り、事前のご予約はお受けせず、8時の開店時間から松屋長春の店頭にて販売をスタートいたします。

では、この特別仕様の羽二重餅の販売日を以下に記しておきますね。ホームゲームでも販売ができないお日にちもございます。

日程をご確認の上、ご来場、ご来店をお願いいたします。

10月24日（土）、25日（日）　エントリオ

11月7日（土）、8日（日）　エントリオ

12月5日（土）、6日（日）　エントリオ

2月6日（土）、7日（日）　エントリオ

2月20日（土）、21日（日）　エントリオ

3月13日（土）、14日（日）　エントリオ

4月17日（土）、18日（日）　エントリオ

以上です。

尚、4月3日（土）、4日（日）は会場がIGアリーナとなります。

今のところ、販売が未定となっておりますので、会場、松屋長春店頭ともに販売するかは決まっておりません。

決まり次第お知らせさせていただきます。