松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



ニジマスのムニエル

2017年5月10日 テーマ:ブログ

今朝、昨日釣ったニジマスを調理しました。

早速娘たちのお昼のお弁当に入れてあげました。



壺中天の上井シェフの教えを守り、出来上がりました。
ハーブが一般家庭なので残念ながらありません。

乾燥ハーブで代用しました。


私の取り分です。

皆にも好評でした。