松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



大島きんとん

2019年10月11日 テーマ:ブログ

大島きんとんがお店に並びました。



漆黒のあんに



彩りを添えて。

大島とは黒糖の事を指します。

では、大島とは？となりますが、黒糖の一大産地である奄美大島の事です。

黒糖は鹿児島県の他に沖縄の島々も精力的に生産しています。

当店では沖縄産の黒糖を使用していますが、そのような事で大島きんとんと呼んでいるのです。

濃厚でコクのある唯一無二の味わいを是非お楽しみいただけましたらと思います。