松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



よもぎたっぷり羽二重餅

2019年12月29日 テーマ:ブログ

若草餅



羽二重餅製の生菓子です。

中は昨日ご紹介しましたうぐいす餅と同じく丹波大納言小豆の粒あんです。

岐阜県と滋賀県にまたがる伊吹山産のよもぎをたっぷり使っております。

よもぎ特有の香りが羽二重餅と丹波大納言小豆と上手に溶け合い、素晴らしいハーモニーを奏でてくれます。

これから年が明けて3月に入るくらいまではお店に並ぶこととなります。

若草餅は松屋長春の和菓子の中でも長期に渡ってお店に並ぶものの一つであります。