松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
はまづと
「浜づと」という銘の蒸し菓子がお店にならびました。
外見でおわかりになっていただけると思いますが、貝殻のフォルムで仕上げております。
ここで「浜づと」の「づと」のご説明を。
「づと」は漢字で書きますと「土産」となります。正式には「浜土産」となります。
海からの恵みという意味合いです。感謝の念を持ったことから「土産（づと）」となった事が伺われます。
一方、山からの恵みのことを「山づと」と言います。これは一般的には秋の季節に使います。
「山づと」の代表的なものには栗があったります。
松屋長春の「浜づと」は生地に蕎麦粉を入れて色合い深く仕上げているのが特徴であります。
外見でおわかりになっていただけると思いますが、貝殻のフォルムで仕上げております。
ここで「浜づと」の「づと」のご説明を。
「づと」は漢字で書きますと「土産」となります。正式には「浜土産」となります。
海からの恵みという意味合いです。感謝の念を持ったことから「土産（づと）」となった事が伺われます。
一方、山からの恵みのことを「山づと」と言います。これは一般的には秋の季節に使います。
「山づと」の代表的なものには栗があったります。
松屋長春の「浜づと」は生地に蕎麦粉を入れて色合い深く仕上げているのが特徴であります。
