松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



タイミング

少し気が早いかもしれませんが、すすきの焼印を施した羽二重餅製の生菓子をお店に並べました。



今年の十五夜は10月1日。

まだまだ1か月先の事であります。

しかし、場所によってはすすきが今一番美しいのではないだろうかと思われるものが多々見受けられます。

しょうがない事ですが、十五夜は旧暦でのおはなしです。現在では9月から10月の間の満月と決まっています。

ですので、すすきのベストなタイミングと月の美しい頃がずれてしまうわけです。

毎年すすきをとってきて、十五夜の日にはお客様にお持ち帰りしていただくならわしとなっている松屋長春ですが、今年は十五夜の日にベストなタイミングのすすきに出会えるのか今から心配でたまりません。

タイミングってホント難しい。