松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



栗香餅

2023年9月27日 テーマ:ブログ

栗が香る餅と書いて「栗香餅」と言います。








羽二重餅の生地に栗の甘煮をゴロゴロと練り込み仕上げております。




合わせるあんは丹波大納言小豆の粒あん。




秋の香りが漂う和菓子がもう一種、お店に並びました。