松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
腕が悪い
写真を撮っても思ったように撮れない、きちんと表現できない和菓子というのがあります。
本日ご紹介の和菓子は「ころ柿」ですが、こちらもその一つです。
ただ私の写真を撮る腕が悪いという話もありますが。笑
どの角度から撮っても納得いかないのです。
普段なら一枚だけ撮って載せ詳細文を添えるところですが、今回は違ったアングルで二枚載せました。
それでもみなさまにしっかり伝わらないかもしれないなとネガティヴな心持ちであります。
黒糖をたっぷり使用した「焼ききんとん」という珍しい生地で干し柿を模した外観としてつくり上げました。
これは実際に手に取っていただき、お客様に「なるほど、いい和菓子だね。」と感じてもらい、私のネガティヴな心持ちが少しでも解消されるよう願う和菓子であります。
私お気に入りのいい和菓子なんですよ、「ころ柿」は。上手に写真が撮れないだけなんです。笑
