松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



ベニサザンカ

2024年5月11日 テーマ:ブログ

本日、明日は稲沢銘菓ベニサザンカの特別販売日となります。




今月は「時雨」製。




卵をたっぷり使った時雨。香りを楽しみながらお召し上がりいただけましたらと思います。




「時雨」のいいところは同じ形のものがない事。




蒸してみても、どんな風に割れるのか予想がつきません。




そんなところが面白い和菓子です。