松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



重ね梅

2017年2月7日 テーマ:ブログ

おはようございます。

本日ご紹介します生菓子は





重ね梅。

こなし製
中はこしあんです。


真紅、そして純白に咲き誇る梅の花を和菓子に重ね合わせました。





いくつもの重ね梅が揃いますと、一層艶やかに映ります。

よく見ていただきますと、梅の図案が少しずつ違うことに気づきます。

梅の花の図案の違い、そして色のぼかし具合の違いがあり、お楽しみいただける生菓子となっております。