松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



初菊

2017年8月18日 テーマ:ブログ

お盆を過ぎますと、お店に並ぶ和菓子が徐々に秋模様となっていきます。

お正月とこのお盆が一年でも一番和菓子が様変わりするのではないでしょうか。



羽二重餅製の菊の和菓子も新しい和菓子の一つ。

初菊と名付けて店頭に並べました。

ふわふわの食感に備中白小豆こしあんが、口溶けの良さを助長します。

まだまだ暑い日が続いていますが、朝夕などは秋を感じるようになってきました。