松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



こちらもスタートしました。

2019年1月18日 テーマ:ブログ

桜餅に続きまして草餅もスタートしました。



年末からお出ししています若草餅とは違う生地のものです。

若草餅は羽二重餅製、こちらの草餅は新粉製で食感のアクセントが違います。

よもぎをふんだんに使用しており、濃いよもぎ色が特徴です。

若草餅、草餅ともにお店に並べております。食感や味の違いも知っていただけましたらと思います。