松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
宵待草
「宵待草」という植物は実際には存在しません。
この和菓子を「宵待草」と名付けました。
本日より販売を開始いたします。
実は「宵待草」は「マツヨイグサ」という植物の事を指すとも言われているのですが、つくった和菓子をイメージ通りに名前を付けたりするのは私の自由。
想像し、イメージしたものを頭いっぱいに膨らませてみたら、このステキな名前がパっと思い浮かびました。
月夜に照らされ、夜風になびくススキの姿が「宵待草」という名前にぴったりとくると刹那に思ったのです。
十五夜あたりまで販売しようかと考えています。
