松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



春はすぐそこに

2024年2月12日 テーマ:ブログ

「菜の花が飽いたら桜にとまれ」




唱歌「ちょうちょう」の一節です。




この唱歌から着想し、和菓子へと昇華させました。








まだまだ寒い日が続いておりますが、春を思わせるような優しい木漏れ日が垣間見られるようになってきたように感じます。




春はすぐそこに。