松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
これも全て手作業です
手作業はとても時間がかかります。
しかし、機械化の流れ作業で出来上がったものとは全く違い、一つ一つの和菓子の顔があります。
松屋長春の和菓子は全て手作業で出来上がったものです。
気持ちをのせて。思いやりをこめて。
今年も水ようかんの季節がやってきました。
松屋長春の水ようかんは大納言、こしあん、梅の３種です。
もちろん全て手作業でつくっています。
大きな梅を一つ入れ、ブランデーと梅酒を投入して味わい深く仕上げています。
一つ一つ蓋をして熱で圧着します。
大納言とこしあんの写真も撮ろうと思っていたのですが、仕事をしているうちに撮るのを忘れてしまいました。申し訳ございません。またの機会にご案内したいと思います。
水ようかんに使用するあんも松屋長春謹製。口溶け良くあっさりと仕上がっています。
だんだん日中暑くなってまいりました。
冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がり下さい。（梅だけは冷凍庫で凍らせてから食べますと、一層美味しくお召し上がりいただけると思います。娘がそのように勧めてくれたところ、とても美味しかったのでご紹介させていただきます。）
水ようかんは賞味期限1か月であります。発送などもお承りできます。
しかし、機械化の流れ作業で出来上がったものとは全く違い、一つ一つの和菓子の顔があります。
松屋長春の和菓子は全て手作業で出来上がったものです。
気持ちをのせて。思いやりをこめて。
今年も水ようかんの季節がやってきました。
松屋長春の水ようかんは大納言、こしあん、梅の３種です。
もちろん全て手作業でつくっています。
大きな梅を一つ入れ、ブランデーと梅酒を投入して味わい深く仕上げています。
一つ一つ蓋をして熱で圧着します。
大納言とこしあんの写真も撮ろうと思っていたのですが、仕事をしているうちに撮るのを忘れてしまいました。申し訳ございません。またの機会にご案内したいと思います。
水ようかんに使用するあんも松屋長春謹製。口溶け良くあっさりと仕上がっています。
だんだん日中暑くなってまいりました。
冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がり下さい。（梅だけは冷凍庫で凍らせてから食べますと、一層美味しくお召し上がりいただけると思います。娘がそのように勧めてくれたところ、とても美味しかったのでご紹介させていただきます。）
水ようかんは賞味期限1か月であります。発送などもお承りできます。
