昨日に引き続き、本日も表千家同門会の茶会が鶴舞の名古屋市公会堂にて盛大に執り行われます。

お使いいただきます茶席菓子は昨日とはまた違う2種。

簡単にご紹介させていただきます。

① 外郎製「菊彩る」

外郎そのものの乳白色の生地には着色せず、あんの色を紫と黄色に染め分けて透かしてやんわりとした面持ちに仕上げました。

両サイドに菊の小輪をちょっとだけずらしてあしらっています。

② 羽二重餅

松屋長春の代表菓。

蜻蛉の焼印を施してあります。

本日は延べ920名の方々にお召し上がりいただくことになりますが、手に取られた全ての皆様に大きく頷いていただけましたら最高の幸せであります。

私たちの一生懸命のこころが伝わったらいいな。そんな風に念じながらつくりました。

配達を無事に終えて、息子と二人お店へ戻ってくるところです。

羽二重餅は残念ながら本日分は完売となっておりますが、②の「菊彩る」のご用意は松屋長春の店頭でも販売いたします。

完全オリジナルの新作です。

ご購入ご希望のお客様は是非ご来店くださいませ。

名古屋市公会堂入り口の写真を一枚だけ撮りました。

ものすごく大きな照明がクラシックでカッコよくて。

デザインの秀逸さに惹かれました。

今夜は長崎ちゃんぽんからインスピレーションを得た、私オリジナルの「稲沢ちゃんぽん」だ！

テキトーにつくったのに上手にできました。笑

今夜は月がキレイだな。

久しぶりの美しい満月です。

本日二度目の更新です。

本日、明日の二日間に渡って名古屋市公会堂にて大きな茶会があるのですが、表千家の同門会様より当店に茶席菓子のご用命がございました。

一日目の今日は延べ820名の方に松屋長春の和菓子をお召し上がりいただくことになります。

一つ一つ心を込めてつくりました。

ここで、お使いいただきます茶席菓子のご紹介をさせていただきます。

①薯蕷製「名月」

中は栗きんとん100%でご用意しております。

外見は白地にすすきの焼印と極々シンプルな面持ちでありますが、中を割ると黄金色の満月が出てくるという仕掛けになっています。

②こなし製「あきいろ」

緑色、黄色、そして朱色の三色で秋の木の葉のグラデーションを表現しております。

こちらの二つの茶席菓子は松屋長春の店頭でも少しばかりご用意いたしました。

ご購入ご希望のお客様におかれましてはお早めのご来店をお願いいたします。

お召し上がりくださいました皆様に喜んでいただけましたら最高の幸せであります。

ちょうど今、配達先の名古屋市公会堂に着いたところです。

歴史ある重厚感溢れる素晴らしい建物です。