松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



今日も元気に

今朝も丹波大納言小豆と備中白小豆を朝から煮上げています。

釜の火をつけると同時に毎朝のお弁当づくりもスタートしました。


今日のメインディッシュは豚肉とアスパラガスの焼肉風炒めと茄子の甘辛煮。

ミニトマトのヘタは取り除いてから使った方がいいと聞きましたが、本当でしょうか。

明日からはヘタを取り除いて入れる事にします。

あっても無くてもどちらでもいいものですものね。


今朝は同時進行で朝ごはん用の味噌汁も用意しました。

大根と玉ねぎ、茄子と青ネギ、そして豆腐と豚肉が具材です。

特にこの取り合わせが良かったというわけではなく、冷蔵庫の残り物を使いました。

ああ、久しぶりの味噌汁。

胃にも染み渡り、元気に頑張れそうです。

さ、今日も張り切っていきましょう!