松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



bowl in the mirror

水羊羹、出来上がりました。

今朝お店に並びました。


切り分ける前に写真を撮ったところ、鏡のようにまわりが映り込みました。


自家製餡機で極限まで晒し仕上げたこしあんは、喉越しの良さと味わいのスッキリさが格別です。

冷蔵庫でしっかり冷やしてからお召し上がり下さいませ。