松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



フランス大使館でお使いいただく干菓子

2017年5月15日 テーマ:ブログ

明後日の5月17日の水曜日にフランス大使館にて立礼式の茶会が開かれるそうです。

この度、そちらの席で使われる干菓子をご注文いただきました。
とても名誉ある事でお話を頂戴した時には身震いしました。

フランス国旗のトリコロールの三色を上手に干菓子に落とし込めないだろうかとご相談があり、思案の末に仕上げました。



フランス国旗のブルー、ホワイト、レッドを日本の和菓子の良さでもある淡い色合いに仕立てました。
白雪糕製です。


そして




こちらも鮮やかな三色で紫陽花の花に写し込みました。
和三盆製。

来年は日仏友好160周年だそうです。17日はそんな記念の会との事。

フランス大使ご夫妻にもお召し上がりいただけるようです。

ご来賓の方々がこの干菓子をご覧になられて会話の花がより大きく咲いてくれたらと心から願っております。

日仏友好のお手伝いができました事、最高の幸せとしてお仕事させていただきました。


在日フランス大使館
https://jp.ambafrance.org/-Japonais-