松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



満月にすすき

2017年9月27日 テーマ:ブログ

表題の満月にすすきですが、満月とすすきの組み合わせて使う昔からの和菓子の図案の一つです。




武蔵野と名付けてお店に並べました。

10月4日の十五夜の前後は月が綺麗に見えます。

すすきが風にたなびく武蔵野の空に大きな満月が優しい月光をもらたしてくれる。
そんな情景を和菓子に落とし込みました。




お話は変わりますが、松屋長春では10月4日の十五夜の日には、お店でお買い物をされましたお客様にすすきをお持ち帰りいただくサービスを毎年しております。

このすすきですが、私が時間のある時に色んなところから調達してくるのですが、結構苦労します。
お知り合いの方からいただくものが多いのですが、それでは足りません。ですので、自生しているすすきを探して奔走します。

皆さまはあまりすすきにスポットを当てて運転されてはいないと思います。
最初、私のイメージとしては木曽三川の河原などがその一つと考えておりましたが、全くすすきはありません。
毎年探し回ってやっとわかった事ですが、山道などに多く自生しています。やはり少し涼しいところに自生しやすいのでしょうか。



高速道路脇や香嵐渓の方にもたくさん自生しています。



今年もそんなところから探してまいります。
ご希望のお客様はご遠慮なく店頭でお申し付け下さい。