松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
ザブンっ
昨日よりも早く仕事を終えることができました。
昨日に引き続き、今日も夕飯のおかずの一品に菜花を添えました。
おはなししていた、醤油とマヨネーズと和からしです。
いつもならば上から豪快にかけるところですが、一応みなさまにお見せしなければならないので、オシャレにディップ風で横に添えることにしました。（嗚呼、洗い物が一つ増えてとってもめんどくさい。これが本心ですごめんなさい。）
ただ、さっと茹でただけなのに、菜花しか持ち得ない素晴らしい春の香りが食卓に広がります。
シンプルなのに美味しい。いいえ、シンプルなものこそ素材の良さがダイレクトに伝わり、美味しく感じるものなのです。
シンプルイズベストです。
さあ、全て終了です。おつかれさまでした。
お風呂にゆっくり浸かるとします。
ザブンっ
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