松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
かしわもち
昨日はちまきのご紹介でした。
本日は柏餅のご紹介です。
本日販売分の柏餅、出来上がっております。
後は柏の葉を巻くだけ。
すでに柏餅は販売スタートしていたのですが、ご案内が遅くなりました。
申し訳ございません。
柏餅は全国の和菓子屋によって様々な種類がありますが、松屋長春ではこの柏餅だけで他のバリエーションではつくっておりません。
シコシコの食感の生地とあっさり喉越しの良いこしあんのバランスが私のお気に入りです。
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