羽二重餅の焼印は季節に応じて変化します。

勝手な話ですが、つくり手である父と私の独断と偏見によってチェンジしてゆくので、「○月○日になったらこの焼印にしましょう」などというような特別な決まりはありません。

少し前に新しい焼印を新調しました。

星が二つ並んだ焼印です。

もちろん初。

ご案内が遅くなってしまいとても心苦しいのですが、おそらく明後日までの販売となります。

当日販売分は当然ございます。また、ご予約の空きも少しだけではありますが残っております。

ご購入ご希望のお客様がいらっしゃいましたら、お電話にてお問い合わせくださいますようお願いをいたします。

当店電話番号0587-32-0253

ご案内が少し遅れてしまいました。

羽二重巻のあんが、写真ではわかりにくいですが緑色から水色へとかわっております。

春が過ぎ、若葉のみどりがだんだんと色味を深めてくる頃にあんの色合いを緑色にするのが例年のこと。

それが水色へとシフトチェンジするのは猛暑が続き、人が涼を求めだすころ。

暑くなると川のせせらぎが恋しくなりますよね。

渓の流れに足をあずけるだけで、ひゃーっと気持ちのいい声が上がるものです。

この羽二重巻の水色のあんは、私たちがこの暑さを忘れる頃にまた次への色合いへとシフトチェンジいたします。

本当は昨日ご案内しないといけなかったのですが、本日のご案内となってしまいました。

申し訳ございません。

錦玉製に紅山茶花の花びらを散らして仕上げてあります。

今月の稲沢銘菓ベニサザンカの販売は昨日、今日の二日間です。

美しさは12ヶ月、12種類あるベニサザンカの中でも一番ではないかと思います。

本日、売り切れ次第終売となります。

ご希望のお客様はお早めのご来店をお願いいたします。