松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
キャンデーズ
深々と積もる雪の下から萌ゆる植物たちの息吹き。
そんな姿をイメージしてつくりました。
蒸し羊羹の生地にふわふわもちもちの食感の軽羹を合わせて一気に蒸し上げました。
「もうすぐ春ですねぇ♬」
なんてキャンデーズが歌っていましたが、先ほどニュースの天気予報で気象予報士の方が明日から日本海側が大雪に見舞われますと仰っていました。
春はまだ遠いようです。
ああ、今日も足の指先がつめたい。。。
