松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
ソメイヨシノ
非常に淡い薄紅色の花を咲かせるソメイヨシノ。
花の隆盛期が短いことも関係してくるのかもしれませんが、私はとてもソメイヨシノに対して儚いイメージを持っています。
ピンクなのかホワイトなのか迷ってしまうほどのあの花びらが、はらはらと風に揺れて舞い散る姿は息をするのも忘れてしまうほどに美しいと感じます。
今年もそろそろそんな季節がやってまいりました。
桜の木が群生して折り重なる姿を表した蒸しようかんと軽羹の蒸し菓子です。
去年の私がしっかり見られたのは、地元の五条川の夜桜だけでした。
今年は蕾から満開へ。そしてあの美しい花筏まで追いかけられたらなと思っております。
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