いつも仲良くしてもらっている友人のお店がめでたく20周年を迎えました。

その20周年の記念にお招きいただき、彼の渾身の料理を食べさせてもらいました。

愛知県岡崎市にお店を構える「ダ　フィリオ」

ミシュランガイド掲載店のイタリアンです。

この日、いただいた素晴らしい料理たちを掲載させてください。

私にしては珍しくワインをたくさん頂戴して、久しぶりにへべれけになりました。

友人は佐賀県出身。奥様と運命の出会いを経て我が愛知県へ婿としてやってまいりました。

素敵な奥様と仲睦まじく二人三脚で歩んでいる姿を、栃木県から婿として我が家へやってきてくれた息子（娘婿）に私は自然と重ね合わせてしまいます。

娘夫婦もこの先あんな風になれたらいい。

いつも彼の身近にいて、肌で感じながらそう思っています。

私はあなたの優しい佇まいが大好きです。あの屈託のない笑顔がたまらなく好きなのです。

これからも変わらず仲良くしてもらえたら嬉しいです。

つっちゃん、20周年おめでとう。

「萩の露」

そう銘打ってお店に並べました。

葛製の蒸し菓子です。

中心に口溶けの良い北海小豆こしあんを据え置き、モチモチとした食感の「なにか」で抱き込ませました。

一番外側は本葛100%です。

三層仕上げとなっています。

ここで「なにか」は敢えて申し上げません。

お召し上がり下さった際、刹那にご理解いただけましたらと思います。

息子（娘婿）は四月から稲沢市消防団第一分団でお世話になっています。

愛知県に友人が全くいない息子に消防団の仲間がたくさん出来たことは、私にとってもありがたいことです。本当に消防団のみなさん、いつも仲良くしてくれてありがとうございます。

六月には稲沢市の消防操法大会があり、見事第一分団が優勝しました。息子も五人の要員の中の一人として活躍しました。

25年ほど前に私も要員として出場し優勝したのですが、あの時の喜びは今でも鮮明に覚えています。

8月6日の土曜日、稲沢市の消防団の代表として息子は県大会の会場である常滑市まで行ってまいりました。

さすがに私たち家族は仕事があるので出かけられませんでしたが、今の世の中は本当に便利なものですね。YouTubeで全出場チームの操法が見られる仕組みとなっています。

娘に頼んでテレビに引きのばしてもらって息子の操法をしっかりと見られました。（1番のゼッケンを付けているのが息子です。）

これで長い長い訓練がやっと終わり、息子そして消防団のみなさんも心からホッとしていることでしょう。

おつかれさまでした。

操法の訓練は終わりましたが、稲沢市民の生命、身体、そして財産を守るという一番大切な任務はこれからも続きます。

消防団のみなさん、どうぞよろしくお願いします。