友人のお店に食べに行ってきました。

久しぶりのことです。

一枚目の写真でガラスに反射して写ってしまっているのが、友人「桜びより」の店主さん。

たかちゃん。ごめん、写ってしまってたわ。笑

「味処よこい」

和食の名店。

ミシュランガイドにも掲載されているお店です。（「桜びより」もミシュランガイド掲載店です。）

友人、横井さんです。

耳からホイッパーが生えているわけではありません。笑

アングルが悪かった。ごめん横井さん。

料理の写真を全部撮りましたが、綺麗に撮れた写真だけ少し載せますね。

実際には本当にたくさんの料理が出ました。

最初から最後まで抜かり無し。

相変わらず素晴らしい料理の数々でした。

奇をてらうわけではなく、オーソドックスでどっしりとした職人技が光るお店です。

横井さん、ごちそうさまでした。

プライベートでもまた出かけましょう。

本日は国府宮神社の初釜の日。

担当の先生より「花びら餅」のご要望があり、仕上げたところです。

塗りの木箱に入れて納めてまいります。

この塗りの木箱は祖父が創業当時に導入したもの。

そろそろ90年を迎えます。

剥がれが多くなってきたために、一度漆を塗り直してリダンしております。

また再び味が出てきました。

「花びら餅」は店頭でも変わらず販売しております。

ご購入ご希望のお客様はお店の者にお申し付けくださいませ。

本日、明日は稲沢銘菓ベニサザンカの特別販売日となります。

事前のご予約は随分前に埋まってしまっておりますので、ご予約はお承りする事ができませんが、当日販売分は開店8時より店頭に並べます。

お早めのご来店をどうぞ宜しくお願いいたします。