あと一日仕事を頑張ったらやっとお休みです。

もう明日は夕飯つくらんぞ！何か夕飯を買ってきてたべる！笑

という事で今夜は休み前の最後の食事当番です。

で、肉うどんをつくりました。

安っすい安っすい牛肉の切り落としを下茹でし、お湯で何回もアクを洗い流す。（私はこれが一番大事だと思います。）

昆布と鰹節でとった出汁に醤油と味醂とお酒とお砂糖をちょいと入れて、先ほどの牛肉を投入。

斜め切りにした特厚のネギを入れて下準備は出来上がり。

これまた安っすい安っすい白玉うどん（一玉18円也。めちゃくちゃ安いな、スーパーさんありがとうございます。）を1分茹でて湯切りしたら、スープと具をのせて完成です。

簡単で安っすい安っすい食材なのにゴージャスな夕飯が食べられました。

ありがたや～

明日一日、また元気に仕事ができそうです。

大変長らくお待たせいたしました。

多くのお問い合わせを頂戴していたのですが、本日より「わらび餅」の販売を開始いたします。

先ほどお店に並べたところです。

松屋長春の「わらび餅」は他の和菓子たちと同じように純真無垢。

添加物など一切使用せず、混じりけは全くありません。

元来「わらび餅」が持つ特徴をダイレクトに感じていただけると思います。

ブリっブリの食感を是非ご賞味くださいませ。

豚汁ってカレーと同じような自由があります。

根菜類にきのこも入れてもいい。おあげさんに天かすを投入してもよし。

カレーも同様に色んなものを入れてつくっても美味しい。

今夜は大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、おあげ、豆腐、平茸、豚肉、ネギ、里芋。あと他に何かいれたっけ？

そのくらい入れてつくりました。

調子づいて寸胴鍋で50杯くらいはありそうです。

明日のスタッフさんの分も余裕で用意できました。笑

寒い日には熱い汁物がやっぱりいい。

ところで豚汁って「とんじる」って言うのかな？それとも「ぶたじる」って言うのだろうか？