松屋長春の和菓子便り

尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。



ウメイロ

2023年2月9日 テーマ:ブログ

こなしをウメイロに染め上げ、ヘラを入れて梅の花を仕立てました。








「ねじ梅」と銘打って店頭に並べました。




口溶け良く、優しい風味の北海小豆こしあんとの相性は抜群であります。




ウメイロと書きましたが、実際には梅色なんて色はあるのかな？