ちょうど昨日は国府宮神社にてはだかまつりが開催されました。

松屋長春の「なおい最中」が一年で最も地元のお客様や観光客の皆さまにたくさんお召し上がりいただく時期でもあります。

本日はこの「なおい最中」をあらためてご紹介させてください。

餅を原料としたこうばしい最中種に大粒の丹波大納言小豆の粒あんを使用しております。

なおいぎれをモチーフにした国府宮はだかまつりの包装を個々にして華やかに仕上げております。

地方発送もお承りしております。

発送ご希望のお客様は直接お電話にてお申し付けくださいませ。

ここで「なおい最中」の私のオススメの食べ方をご紹介。

なおい最中にバニラのアイスクリームをのっけたらゴージャスなデザートになります。少し抹茶をふりかけてもいいかもしれません。

うーん。たまらん。

サイコーです！

そういえば、昨日はお昼から国府宮神社で毎年恒例のご奉仕がございました。

はだかまつりのお写真を一枚載せておきますね。

何を蒸しているのかわかります？？

臨場感ありすぎてこんな風にしか撮れませんでした。

三色団子の販売をスタートいたします。

冷ましてからお店に並べますので、販売まで今しばらくお待ちください。

久しぶりにチャーシューが食べたくなりました。

まずラーメンにのせて家族みんなで食べたところです。

大きな豚バラブロックを3本娘夫婦に買ってきてもらい、早速仕込みに入りました。

まずしっかりアクを抜くために下茹でします。（ここで余分な脂もそこそこ抜けます。）

それからフライパンで全面カリカリに焼きます。（熱が入ると簡単に豚の脂が溶け出るので、サラダ油などの油は必要ありません。）

日本酒、醤油、ザラメ、味醂少々、ネギの端っこ、生姜とニンニクを入れてじっくり中火で煮ます。

途中でひっくり返して1時間半で出来上がり。

いい出来であります。

残ったチャーシューはチャーシュー丼にして食べました。

やっぱり出来合いのものよりも手間暇かけてつくった自家製がいい。