「梅が香」

そう銘打ってお店に並べた道明寺製の生菓子です。

あんが少し透けても色合いが美しく出るようにと、備中白小豆こしあんをチョイスしました。

雨の日というのは総じて暖かくなるものですが。

仕事場の床が全て石で敷き詰められているので余計に寒く感じます。

指先のジンジンが止まりません。

こなしを三色に染め上げ、うららかな春を表現しました。

つくっていてハッと気づきました。

私の修行先「末富」の色のようだったからです。確かに旦那さんの色だったのです。

気づかないうちに似たような着色になっていくのだろうか。

自分でもとてもびっくりしています。

この新作は本日より販売開始です。

連休初日の夜。

いつも仲良くしている仲間たちで集まり、久しぶりにみんなで夕ご飯をともにしました。

彼らのおかげで私の人生、どれだけ救われていることか。

どれだけ感謝してもしきれません。

女子会にも負けないほどワイワイと騒いで三時間があっという間に過ぎ去りました。

せっかくなのでみんなのお店をあらためてご紹介しておきます。

全員ミシュランガイドに載っているお店なので是非食べに行かれてみてください。

左からイタリアン「ダ　フィリオ」、和食「懐食しばた」、フレンチ「壺中天」、私、和食「割烹ほその」

「懐食しばた」のご主人が着ているフリースは先日二人でお買い物に行った際に買ったもの。お似合いでした。

みんな、いつもありがとう。

松屋長春は明日もお休みを頂戴いたします。

心の充電をした水曜日8時にまた元気な姿で皆様をお出迎えしたいと思います。