松屋長春の和菓子便り
尾張稲沢の和菓子店、松屋長春の毎日を皆様にお届けします。 末長くお付き合いをよろしくお願いいたします。
梅酒盛神事
全国各地の「おまつり」と言われるものは、新型コロナウイルスの蔓延とともにずっと無開催を余儀なくされてきました。
今年はそれが少し緩和され、従来通りとはいかないまでも開催できるようになってまいりました。
2月の国府宮神社のはだかまつりも無事に終わり、5月6日に国府宮神社にて梅酒盛神事（通称、馬まつり）の開催が控えております。
本日はその際にお使いいただきます、こなし製の生菓子「青梅」のご紹介です。
鮮やかな若緑色のこなしに合わせるのは北海小豆のこしあん。
少し暖かくなってきたこの季節にはぴったりの和菓子であります。
松屋長春では本日より販売スタートです。
